POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Za testo:
2 jaja
50 g brašna
2,5 dl mleka
50 g putera

Za fil:
350 g vrganja
1 vlašac
1,5 dl slatke pavlake
ribani parmezan
maslinovo ulje

Priprema:

Pripremite testo za palačinke mešajući jaja s brašnom. Dodajte mleko i umutite sve mikserom. Testo procijedite na cediljku.Dno dobro ugrejanog tiganja premažite puterom. Ulijte smesu, razmažite je da pokrije dno, vodeći računa da palačinka bude vrlo tanka.Pecite na laganoj vatri s obe strane.Pečurke očistite. Narezani vlašac nakratko pirjajte na 3-4 kašike ulja .Dodajte pečurke narezane na komadiće, malo peršuna, so i biber.Pripremite umak: trećinu pečurki i slatku pavlaku usitnite mikserom, mešajući manjom brzinom.
Palačinke nafilujte preostalim pečurkama, poredjajte jednu do druge u vatrostalnu činiju, prelijte umakom, pospite parmezanom i zapecite u rerni.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4624 puta.


Подели